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área Acuicultura

Misión:

Realizar investigaciones sobre la optimización de los sistemas de cultivo de camarón y determinar la biotécnica de cultivo de nuevas especies.

Objetivo principal:

Optimizar la biotecnia del cultivo de especies marinas de carácter comercial en Cuba, sobre la base de producciones sostenibles y en función de la conservación de los ecosistemas costeros; implementar nuevas tecnologías y sistemas de cultivo bajo el esquema “del pez al plato”, siguiendo una línea de trabajo que garantice la calidad del producto final, con un esquema económicamente factible, ajustado a los principios de inocuidad y calidad de los procesos. 

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