POLÍTICA DE CALIDAD

El Centro de Investigaciones Pesqueras, tiene el compromiso de brindar servicios científico técnicos y de control de la calidad e inocuidad de los productos pesqueros y de los principales alimentos de consumo humano y animal que se exportan e importan, así como la caracterización microbiológica de residuales, aguas y sedimentos del ambiente marino y dulce acuícola, satisfaciendo las necesidades y expectativas de sus clientes y partes interesadas, cumpliendo con las exigencias legales y reglamentarias aplicables, acorde a los requisitos establecidos por la norma NC ISO 9001.

Para ello, se garantizan los recursos necesarios y un personal directivo y técnico altamente calificado, que trabaja en el marco de un Sistema de Gestión de Calidad que controla la aplicación de metodologías y técnicas documentadas sobre la base de normas nacionales e internacionales, a partir de un manejo sostenible de sus servicios en la preservación del medio ambiente, los riesgos y la seguridad y salud del trabajo, lo que contribuye a la mejora continua de su eficacia, que involucra la comunicación y entendimiento por todos los trabajadores de esta política y su revisión periódica para una continua adecuación.

• Manejo integral de los recursos pesqueros a través de las recomendaciones técnicas a los tomadores de decisiones que permitan lograr la sostenibilidad de su explotación, así como la realización de estudios tecnológicos para el procesamiento industrial de las capturas.
• Optimización de los sistemas de cultivo de camarón, determinación de la biotécnica de cultivo de otras especies y del alimento vivo y estudio de aspectos relacionados con la nutrición y la sanidad en la actividad acuícola.
• Evaluación de la inocuidad y calidad de los alimentos de consumo nacional y para la exportación en particular de los productos pesqueros.
• Estudio de la calidad medioambiental de las fuentes de abasto para la acuicultura y caracterización de los residuales de la actividad acuícola e industrial.

• Contratación de especialistas y técnicos

• Servicios para sustentar reclamaciones a terceros

• Servicios para mejoras en los flujos productivos o en las actividades pesqueras

• Evaluación de recursos pesqueros y obtención de permisos de pesca